香港非物質文化遺產項目──香港潮人盂蘭勝會由七月廿七至八月廿四日（農曆七月初一至廿九）舉行，由旅港潮人舉辦，歷史悠久，至今已接近一百二十年，地點遍布香港島、九龍半島和新界約六十多處，是香港大規模的民俗活動。市民可於節慶期間親臨盂蘭勝會的會場，近距離體驗這項富有本土特色的非物質文化遺產。
節慶施孤鬼，潮劇上戲台
盂蘭勝會，又稱盂蘭節、中元節、鬼節、麻穀節或七月半，相傳起源於佛祖的弟子目連救母的傳說，有宣揚孝道、行善積德的意義。據記載，開始啟建盂蘭盆會的是篤信佛法的南朝梁武帝，其後盂蘭盆會在民間盛行，並漸漸由供僧轉變為施鬼，目的是超度死去的亡靈。
盂蘭勝會於每年農曆七月初一起舉行，直至七月底。主要目的是祭祀祖先及祭吊陰曹無祀孤鬼，內容包括請神、做法事（建醮、誦經、禮佛、超幽）、燒街衣、盂蘭節神功戲、派平安米、福物競投、送神等。會場內設有施孤臺、建醮臺、戲台、大士臺、神壇等，位於大士臺的「大士爺」，高四米左右，是施孤的主持神，而各街坊的戲台，以潮劇演出為主。
展示潮州工藝和表演藝術
潮人盂蘭勝會既蘊含傳統民俗文化、宗教習俗的元素，亦承載了華僑、移民及香港發展的歷史。各區潮人藉著籌辦和參與慶典，聯繫鄉情，這對凝聚和團結在港潮州社群，發揮很大的作用。此外，各種潮州工藝和表演藝術，例如潮式紙扎、花牌、粿品飲食及烹調技藝、潮劇表演等，都透過盂蘭勝會這個場域得到充分的展示。凡此種種，顯示出潮人盂蘭勝會超越了單一的傳統文化活動本質，兼具香港本土傳統文化的特色和多元性。
國家級非物質文化遺產
香港四個非物質文化遺產項目──香港潮人盂蘭勝會、長洲太平清醮、大澳端午龍舟遊涌和大坑舞火龍，已於2011年成功列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。四個項目都具有重要的歷史和文化價值，屬於聯合國教科文組織《保護非物質文化遺產公約》所界定的「社會實踐、儀式、節慶活動」類別，在本地社區已傳承了百多年，在現代化都市中，仍然繼續發揮凝聚社區的功能。
圖片提供：香港文化博物館